Скачать электронную версию Библиографическое описание: Москва, июнь г. Наглядно в виде рисунков представлены основные требования, которые необходимо соблюдать для принятия эффективных решений, предлагается сфера охвата маркетинговых управленческих решений, а также технология принятия решений. Особенностью данных материалов является то, что их применение не ограничивается лишь сферой гостиничного бизнеса, а применимо к предприятиям и организациям любой отрасли деятельности. Любая деятельность человека непосредственно связана с принятием решений. Человека, принимающего маркетинговые управленческие решения и реализующего их через подчиненных, можно назвать менеджером. Проследить необходимость в принятии решений можно во всем, что делает руководитель, начиная от формулировки целей и заканчивая их достижением и получением результата. Именно поэтому центральное место в деятельности любого предприятия, в том числе и гостиничного, занимает процесс принятия маркетинговых решений. Маркетинговое управленческое решение — это закономерный результат деятельности, который реализуется на практике как распорядительное и целенаправленное воздействие на объект управления. Такие решения принимаются на всех уровнях и зависят от функциональных обязанностей и прав руководителя.

Управленческие решения в гостиничном бизнесе

Задачи профессионального менеджмента заключаются в следующем: Методы управления гостиничным предприятием - важнейший элемент в механизме использования объективных законов рынка. Качество и эффективность управленческой деятельности в гостиничной сфере во многом зависят от применяемых методов управления. Метод управления гостиничным предприятием - это способ целенаправленного воздействия на службу сервиса и потребителя с целью возможно более полного и эффективного удовлетворения возрастающих запросов людей.

Оценка объектов гостиничного и рекреационного назначения – очень включая оценку для целей принятия управленческих решений, оценку текущей и Финансовый успех любого проекта в сфере туризма зависит от многих.

Состояние и проблемы развития гостиничного комплекса Санкт-Петербурга Введение к работе Актуальность темы исследования. Гостиничный бизнес является важной составной частью сферы услуг, обеспечивая потребности различных отраслей экономики, и в первую очередь, туризма. В настоящее время в России активно развивается гостиничная индустрия. По оценкам специалистов, в г. При этом на рынке явно ощущается недостаток гостиниц всех уровней, что начинает негативно отражаться на развитии туризма в России, замедляя его темпы роста.

Поскольку российский гостиничный бизнес до недавнего времени был низкодоходным, собственники предпочитали перепрофилировать объекты гостиничной индустрии под другие цели, что обусловило дефицит предложения мест размещения. В результате резкого роста спроса на гостиничные услуги доходность этого бизнеса существенно возросла, что определяет повышенный интерес инвесторов к этой сфере вложения капитала. Объем рынка гостиничных услуг в г.

Обзор информационных систем гостиничных комплексов Показатели работы гостиничного комплекса Краткое руководство пользователя разработанной СППР Учитывая сильно возросший поток учитываемых данных, возрастает актуальность автоматизированной системы подготовки альтернатив с их ранжированием по выделенным критериям. При этом в первой половине х годов произошел масштабный революционный переход от традиционных систем обработки данных СОД к системам, ориентированным на анализ данных.

Над задачей интеллектуализации принятия решений трудятся и трудились многие известные ученые со всего мира, в частности:

методах исследований, используемых в практике современного бизнеса, а также о возможных процессов и принятия управленческих решений. . инструментов маркетинга и менеджмента в сфере гостиничного и ресторанного.

Практика менеджмента Разработка управленческих решений в туристических организациях Авдошина Зоя Александровна Старший преподаватель кафедры социологии, политологии и менеджмента Казанского государственного технического университета, доцент кафедры менеджмента Российской Международной Академиии Туризма Казанский филиал 1.

Понятие, процесс разработки и особенности управленческих решений 1. Понятие и процесс разработки управленческого решения Управленческое решение представляет собой закономерный результат деятельности руководителя и реализуется в форме директивного целенаправленного воздействия на объект управления. Управленческое решение — акт целенаправленного изменения ситуации, разрешения проблемы, вариант воздействия на систему и процессы, происходящие в ней. Управленческие решения предполагают действия руководства, ведущие к разрешению противоречия и изменению ситуации.

Любое решение основывается на анализе данных, характеризующих ситуацию, определении целей и задач, и содержит программу, алгоритм действий по реализации мероприятий. Управленческие решения — это собственно основной результат деятельности руководителей на любом уровне иерархической лестницы. Так, к примеру, руководители организаций и ведущие топ-менеджеры могут принять решение о расширении организации, выходе на новые рынки, изменении направлений финансовых потоков организации.

Это наиболее сложные стратегические решения, которые принимаются с большой долей осторожности и предусматривают анализ целого ряда факторов, моделирование различных вариантов развития ситуации, прогнозирование точных количественных результатов: В процессе принятия решений такого уровня требуется планировать мероприятия, которые могут включать изменение структуры, ассортиментной политики, вида деятельности организации.

Могут приниматься решения на уровне директора, начальника цеха или отдела, бригадира. В зависимости от уровня управления меняется степень ответственности и последствия принятых решений. Так, некоторые руководители имеют полномочия для принятия решений по финансовым, кадровым вопросам, проблемам качества продукции услуги.

Управленческие решения в гостиничном бизнесе (стр. 1 из 4)

В отечественной литературе проблемы выбора и принятия управленческих решений по развитию сферы туризма с целью повышения эффективности его функционирования в современных условиях в территориальном аспекте стали объектом исследования сравнительно недавно и относятся к числу мало разработанных. Рассматривая современные подходы, методы исследования состояния, развития туристской сферы и принятия управленческих решений в данной сфере, следует подчеркнуть, что на сегодняшний день не существует единой методики в рамках системного подхода, зарекомендовавшей себя так, чтобы претендовать на статус наиболее эффективной.

Как известно, процесс управления реализуется через управленческие решения, подготовка которых — это технология разработки принятия решений. В свою очередь, технология разработки решений — это совокупность последовательных действий, которые складываются из отдельных этапов, процедур, операций. С целью последующей разработки технологии поддержки принятия управленческих решений в сфере туризма необходимо предварительно провести анализ используемых подходов и методов исследования проблем развития туризма и управления им.

Проблемы принятия управленческих решений, в том числе инвестиционных, вопросов инвестиционной деятельности в сфере гостиничного бизнеса.

Процесс принятия управленческих решений —ключевой момент в работе многих профессий, которые связаны с управленческой деятельностью. Сегодня принятие оптимального решения по определенному вопросу очень важно, так как все более расширяются масштабы деятельности, растет количество элементов и взаимосвязей. А усложнение связей между различными элементами влечет за собой неопределенность в понимании реальной ситуации, что связано в первую очередь с человеческим фактором, искажением информации.

Неправильно считать, что принятие решения является выбором одного из возможных направлений действий. Особенности принятия управленческих решений проявляются в том, что в сравнении с частным выбором решения это более ответственный и формализованный процесс, который требует профессиональной подготовки. Необходимо также помнить, что каждое управленческое решение должно основываться на анализе существующей обстановки и должно отображать оптимальное для предприятия направление развития.

Процесс принятия управленческих решений как часть менеджмента и часть науки управления требует системного подхода к решению многих задач, без которых невозможно управление современными гостиничными предприятиями. Постоянно меняющийся мировой рынок индустрии гостеприимства является стимулирующим фактором совершенствования системы управления гостиничным предприятием.

Ни одно гостиничное предприятие не может существовать без обновления, что является объективной необходимостью, приводящей к совершенствованию системы управления, а также методов и подходов к процессу принятия управленческих решений. Важнейшие особенности современного управления гостиничным предприятием — особый подход к человеческим ресурсам как к основному стратегическому фактору, принятие эффективных управленческих решений на всех уровнях, разработка новых методов управления и стилей руководства[5, с.

Современное гостиничное предприятие предоставляет не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и т. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как предлагают потребителям комплексный гостиничный сервис.

Исходя из этого, правомерно выделить гостиничную индустрию, или гостиничный бизнес, как крупнейшую комплексную составляющую индустрии туризма и гостеприимства и рассматривать ее самостоятельно, в значительной степени отождествляя с единой индустрией туризма и гостеприимства. Объект исследования в работе — гостиничный бизнес.

Разработка управленческих решений в туристических организациях

Характеристика и основные тенденции развития гостиничной индустрии в России и зарубежом. Анализ теоретических подходов к оценке рыночной стоимости предприятий гостиничного бизнеса. Методические положения по оценке стоимости предприятия гостиничного бизнеса.

Бизнес-симуляция из сферы гостиничного и ресторанного бизнеса и на повышение конкурентоспособности их управленческих навыков. Кроме того, симуляция улучшает способность принятия аналитических решений и.

Регионы присутствия Инфраструктура туризма. Гостиничный бизнес Инфраструктура туризма, развитие туристских комплексов и кластеров требует больших инвестиций. Оценка объектов гостиничного и рекреационного назначения — очень специфическая область экспертизы и требует глубокого понимания структуры денежных потоков отеля, самого гостиничного бизнеса, динамики рынка недвижимости в целом, а также наличия собственной базы данных, в том числе, включающей закрытую информацию о рынке инфраструктуры туризма.

Услуги по оценке включают: Наш опыт работы включает предоставление рекомендаций и содействие при выборе наиболее подходящего участка под строительство и определение класса гостиницы, анализ целесообразности проектов по строительству новых и реконструкции старых гостиниц, а также анализ возможности выполнения проектов по модернизации существующих отелей. Реализованные проекты охватывают как строительство отдельных гостиниц, так и сооружение многофункциональных комплексов, включающих офисные, торговые и гости- ничные площади.

Потребность в оценке недвижимости часто возникает при формировании совместного предприятия или покупке уже существующей компании. Также оценка является необходимым этапом при продаже, покупке или залоге активов владельцем с целью получения кредита. При проведении оценки для наших клиентов мы используем полученную непосредственно от гостиничных операторов уникальную статистическую информацию, основанную на исследованиях показателей деятельности функционирующих гостиниц.

Математическое моделирование принятия решений в гостиничном бизнесе в условиях. неопределенности.

Команды могу опробовать и применить различные сценарии, ориентируясь на анализ получаемой прибыли получаемой от утвержденных проектов и решений. Каждый раунд, симуляцией формируется ряд детальных отчетов, которые способствуют анализу и сравнению собственных результатов с результатами соперников. Финансовые результаты отображаются согласно унифицированной системе счетов в ресторанной и жилищной отрасли. Среди всех гостиничных операций, ключевыми являются: Действия в ресторанной области подразумевают формирование меню, управление персоналом и обслуживание клиентов.

Тема: Управленческие решения в гостиничном бизнесе Принятие управленческих решений в гостиничном бизнесе 16 Заключение 23 решений, совершенствования организации в сфере гостеприимства.

В отличие от инвестиций в акции, облигации и опционы доходность инвестиций в объекты индустрии гостеприимства чрезвычайно сильно зависит от решений, связанных с управлением этими объектами. Поэтому вложение в гостиницу или ресторан — это больше, чем"удачная покупка" или"удачная продажа", это еще и умелое управление собственностью! В этой сфере инвестору и управляющим гостиницами или ресторанами придется решать такие вопросы, как: Стоимость - лучшая мера оценки для инвестора результатов деятельности компании.

Для определения стоимости используется полная всесторонняя информация об объекте оценки, позволяющая принимать правильные управленческие решения. Вопрос конкурентоспособности гостиниц и ресторанов является одним из наиболее важных вопросов, на который может ответить оценка рыночной стоимости. Оценка конкурентоспособности при помощи оценки рыночной стоимости учитывает как внутренние фактора бизнес-процессов, так и анализ внешней экономической среды.

Под управлением стоимостью имущества подразумевается комплекс управленческих решений и мероприятий, направленных на изменение его имущества текущей стоимости. Взяв на вооружение принципы управления стоимостью, компании могут принимать более эффективные и обоснованные решения, независимо от условий их функционирования и оперативных целей. Стоимость как наилучший экономический показатель позволяет достигать более ясных и точных целей, поскольку требование любого участника рынка поддается стоимостной оценке.

Принятие управленческих решений

Особенности принятия управленческих решений в сфере оказания услуг Экономисты предполагают, что сектор услуг в России будет расти в ближайшие годы быстрее, чем реальный сектор. Это объясняется не только ростом доходов населения, но и унаследованной от СССР недоразвитостью сектора услуг. Услуги могут быть определены как экономический вид деятельности, это действия, дела или исполнение работы.

Услуга — это продукт неосязаемый и скоропортящийся. Он создается и потребляется одновременно или почти одновременно.

деятельности организаций в сфере гостиничного бизнеса. Задачами выпускной . база принятия управленческих решений в бизнесе. Для их.

Древний период тысячелетие до н. К этому периоду общественного развития большинство историков относят появление первых гостевых предприятий — прообразов современных гостиниц и ресторанов. Упоминание о подобных предприятиях — тавернах — содержится в древних манускриптах, одним из которых является кодекс царя Вавилонии Хаммурапи, написанный примерно в году до н. В Древней Греции в тысячелетии до н.

Хотя в тавернах имелись помещения для размещения путешественников, в большей степени они предназначались для предоставления услуг питания. Развитие же торговли и связанные с ней длительные разъезды требовали организации не только питания, но и ночлега. Это обстоятельство и предопределило появление другого типа предприятий — постоялых дворов.

Управленческий учет гостиницы

Даются навыки и умение общаться с иностранными гостями в различных ситуациях, возникающих при бронировании номера в отеле, регистрации гостя, а также умение ответить на жалобы гостя, дать информацию об отеле, номерном фонде и услугах, предоставляемых отелем. Показано влияние различных факторов и предпосылок на качество управленческого решения. Описаны различные подходы и методы принятия решений в современном менеджменте. Сформулированы критерии оценки управленческих решений.

Современные технологии управления в гостиничном бизнесе навыками разработки управленческих решений в сфере стандартизации в туристской .

Принятие управленческих решений руководителем туристического предприятия На основе обобщения научных взглядов зарубежных и отечественных ученых сформулированы общие подходы к процессу принятия управленческих решений. Представлена модель эффективного управленческого решения. Объем услуг, предоставленных туроператорами и турагентами, увеличился почти на четверть и по итогам г.

За первые три квартала г. Донецкую область посетили иностранных граждан, дончан выехали за границу, - внутренние туристы области. Туристический поток региона в г. Следовательно, в г. Продолжает уменьшаться количество оздоровительных и санаторно-курортных учреждений. В частности, ныне в Украине работают санаториев и пансионатов с лечением в г. Функционируют лишь санаториев-профилакториев а год назад их было почти Аналогичная ситуация и с домами отдыха, турбазами, детскими оздоровительными учреждениями.

Количество занятых в области специалистов достигла 21,2 тыс. Одной из главной причин сложившейся ситуации является неспособность предприятий быстро реагировать на изменения внешней среды социально-экономической ситуации, конъюнктуры рынка, сезонности и, следовательно, принимать обоснованные своевременные решения в данных условиях.

7.1. Особенности принятия управленческих решений в области промышленного производства

В качестве примеров решений в области финансового менеджмента можно привести принятие решения о привлечении заемных средств, об утверждении финансового плана, об оплате счета поставщика. Можно выделить следующие особенности финансовых решений: Например, принято решение взять кредит в размере 50 ООО руб. Методы принятия финансовых решений. Основные методы принятия решений в области финансовой деятельности: Методы финансового анализа используются всеми участниками коммерческой деятельности для принятия решений по оптимизации своих интересов.

принятия решений в гостиничном бизнесе в условиях неопределенности в сфере туризма и гостиничного бизнеса, должен быть готов к принятию умение принятия управленческих решений Управление предприятием.

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности, в т. А Гостиничные комплексы как объекты управления представляют собой достаточно сложные имущественно-хозяйственные субъекты, предлагающие широкий спектр услуг. Каждая услуга позволяет повысить рыночную привлекательность конкретного гостиничного комплекса и стандартизировать пакет услуг для определения принадлежности гостиничного комплекса к той или иной категории.

Однако, оказание гостиничных услуг в гостиничных комплексах имеет ряд специфических особенностей: Учет указанных особенностей осуществляется в ходе разработки и принятия управленческих решений, направленных на улучшение имущественной инфраструктуры, создающей необходимые условия для расширения или углубления перечня предоставляемых услуг. Достаточными условиями для реализации управленческих решений являются:

17 Сущность управленческого решения